Mush (cuisine américaine) : Le Mush est un type de pudding (ou bouillie) de semoule de maïs qui est généralement bouillie dans du lait ou de l'eau.Il est souvent permis de laisser prendre ou de se gélifier en un semi-solide, puis de le couper en carrés ou rectangles plats et de le faire frire à la poêle. L'utilisation est particulièrement courante dans l'est et le sud-est des États-Unis d'Amérique. Il est de coutume dans le Midwest des États-Unis de le manger avec du sirop d'érable ou de la m...
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