Minatamis na saging (cuisine philippine) : Le minatamis na saging (littéralement « banane sucrée ») est un dessert philippin à base de banane saba cuite dans un sirop de sucre (appelé arnibal) à base de sucre muscovado et d'eau.
Certaines recettes ajoutent également un peu de sel et d'extrait de vanille. Il peut être consommé seul ou ajouté comme ingrédient à d'autres desserts (notamment pour le halo-halo).
L'ajout de lait et de glace pilée au dessert permet également d'obtenir un autre dessert ...
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