AO-VDQS (appellation d’origine vin de qualité supérieure) : Cette catégorie de vins qu’on appelle aussi VDQS, est apparue pendant la Seconde Guerre mondiale et a été officialisée par une loi du 18 décembre 1949. Il s’agissait de vins d’une certaine qualité, mais d’une notoriété moindre que ceux des vins d’AOC. L’appellation était délivrée par le syndicat viticole de la région intéressée. Les règles de vinification, le titre d’alcoométrie, les aires de production, les cépages et l’étiquetage des ...
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