Hengst : L’alsace grand cru hengst ou hengst, est un vin blanc français produit sur le lieu-dit Hengst, situé sur la commune de Wintzenheim (7500 habitants) à l’ouest de Colmar dans le département du Haut-Rhin, en Alsace.
Jeunes, ils sont impétueux (Hengst d’ailleurs veut dire étalon), seule la maturité les assouplit, les affine, les dompte. Ils possèdent une aptitude étonnant au vieillissement, 10-20 ans, voire plus.
Le vignoble est exposé au sud, sud-est sur une pente assez prononcée...
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