Kirsch : Le kirsch est une eau-de-vie obtenue par simple ou double distillation de cerises fermentées, pulpes, jus et noyaux.
Origine de l'appellation : « Kirsch » est un mot provenant de l'allemand Kirsche qui signifie cerise.
Popularité
Les alcools blancs obtenus par distillation de fruits sont très populaires en Allemagne, en Autriche, en France (Alsace, Franche-Comté, Lorraine, Pays de Savoie, Périgord) et en Suisse. Dans les pays et régions germanophones il est co...
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