Pontarlier : « Pontarlier » est une dénomination informelle désignant un apéritif alcoolisé anisé confectionné dans la région de Pontarlier (département du Doubs en Franche-Comté). C'est très certainement le pastis franc-comtois.
Un « Pontarlier » désigne historiquement le « Pontarlier-Anis », créé en 1921 par Armand Guy, et est familièrement nommé le pont (Marque déposée pour le « Pontarlier-Anis » de la Distillerie Pierre Guy de Pontarlier).
Il titre 45° d'alcool (parfois 40° Pont-dou...
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