Constant (Christian) : Christian Constant est un chef cuisinier français, né le 18 mai 1950 à Montauban (département de Tarn-et-Garonne en région Occitanie).
Biographie de Christian Constant : Il obtient son premier poste comme chef cuisinier au Crillon, à Paris, en 1988, avant de travailler également au Ritz. Il ouvre son premier restaurant, Le Violon d’Ingres - une étoile au Michelin - en 1996. Aujourd’hui, il est à la tête de six restaurants.
Il possède six restaura...
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