Geert Van Hecke : Geert Van Hecke est un chef cuisinier belge né à Tielt le 20 juillet 1956.
Geert Van Hecke est un ancien élève de l'école hôtelière Ter Duinen à Koksijde. Il travaille entre autres dans les cuisines du Sanglier des Ardennes, de La Cravache d'Or et de La Villa Lorraine. Son professeur fut le chef cuisinier français Alain Chapel, pour qui il travailla pendant deux ans à Mionnay. Durant la même période, Michel Roux et Alain Ducasse, entre autres, ont également travaillé chez Alain...
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