Marc Haeberlin : Marc Haeberlin est un chef cuisinier français (né à Colmar, département du Haut-Rhin en région Alsace en 1954), fils de Paul Haeberlin, le chef cuisinier, et neveu de Jean-Pierre, l'homme de salle.
Marc est en cuisine comme son père, depuis son enfance. Après des études à l'école hôtelière de Strasbourg, il fait travaille chez les chefs parmi les plus prestigieux de France : Lasserre, Paul Bocuse, Pierre Troisgros, Lenôtre et à l'hôtel Erbprinz, à Ettlingen (Allemagne). Paul Hae...
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