Troisgros ( Pierre) : Pierre Troisgros est un restaurateur français né le 3 septembre 1928 à Chalon-sur-Saône, et mort le 23 septembre 2020 au Côteau.
surtout connu pour son restaurant Frères Troisgros.
Pierre Troisgros et son frère Jean Troisgros ont effectué un apprentissage auprès de grands chefs renommés à Paris. En 1955, le restaurant champêtre de Pierre et Jean Troisgros remporte la première étoile Michelin . En dix ans, il est devenu le restaurant le plus popula...
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