Wenzler (Gilbert) : Gilbert Wenzler est un chef cuisinier né en 1952 à Mulhouse (département du Haut-Rhin) et auteur de littérature culinaire française.
Il a écrit plusieurs dizaines de livres de cuisine publiés chez divers éditeurs. Le répertoire culinaire, qui compte près de Quarante-mille recettes, est son œuvre principale. Cet ouvrage a obtenu le grand prix littéraire de l'Académie Nationale de Cuisine dans la catégorie livres professionnels et enseignement. Son livre Recettes enfan...
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