Yann Couvreur : Yann Couvreur, né le 20 juin 1983 à Paris, est un chef pâtissier français.Formé dans des restaurants et hôtels de luxe, il ouvre sa propre pâtisserie à Paris en 2016.
Biographie : Né à Paris et fils de commerçants, Yann Couvreur grandit dans les Yvelines. Il commence en pâtisserie lors d’un stage. Il étudie ensuite à la Tecomah, à Jouy-en-Josas, et obtient un Brevet d'études professionnelles de cuisinier et un Certificat d'aptitude professionnelle (CAP) de pâtisserie.
Débuts dans...
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