Yotam Assaf Ottolenghi : Yotam Assaf Ottolenghi est un chef cuisinier et auteur anglo-israélien, né le 14 décembre 1968 à Jérusalem, Israël.
Il est connu pour ses nombreux livres de cuisine dont les plus célèbres Ottolenghi (2008), Plenty (2010), Jerusalem (2012), Simple (2018) et Flavour (2020).
Biographie : Yotam Assaf Ottolenghi naît le 14 décembre 1968 à Jérusalem, fils de Michael Ottolenghi, professeur de chimie de l'Université hébraïque de Jérusalem et de Ruth Ottolenghi, proviseur de lyc...
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