Corazza : « Corazza » est un café-glacier ouvert à Paris, en 1787, sous les arcades de la galerie de Montpensier, au Palais-Royal dans le 1er arrondissement.
Appartenant au même propriétaire, M. Le Noir, que le Café de Foy, le Corazza était géré par l'épouse de celui-ci, « l'une des plus belles limonadières de Paris » selon le gastronome Alexandre Grimod de La Reynière.
On y servait, en particulier, des sorbets au marasquin et des panachés.
L'établissement fut racheté, au début du XXe siècle, pa...
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