Jean-Louis Costes
Costes (Jean-Louis) : Jean-Louis Costes est un restaurateur et homme d'affaires français né en 1950 à Saint-Amans-des-Cots dans le département de l'Aveyron.Arrivé à Paris avec son frère, Gilbert quand ils sont tous les deux adolescents, il fonde grâce au réseau d'entraide aveyronnais, à une solidarité familiale et à un carnet d'adresses fourni un groupe de restauration, de brasserie et d'hôtellerie de luxe qui a changé les codes de la brasserie et de la restauration ...
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