Forts des Halles : Les Forts des Halles était le nom des manutentionnaires qui avaient pour mission de transporter les marchandises de l'extérieur vers l'intérieur des pavillons des anciennes Halles de Paris.
Portant une tenue de travail très caractéristique, les Forts formaient une corporation très célèbre dans la capitale, indispensable à l’exercice des métiers de bouche.
Elle a été créée sous le règne de Louis IX, connu sous le nom de saint Louis (XIIIème siècle), avec des critères de recrute...
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