Magny (restaurant) : « Magny » était un restaurant parisien en vogue sous le second Empire (*), créé par le chef cuisinier du restaurant Philippe, nommé Magny, qui se mit à son compte en 1842, en rachetant le fonds d'un marchand de vins, rue André Mazet dans le 6ème arrondissement.
(*) Le Second Empire est le système constitutionnel et politique instauré en France le 2 décembre 1852 lorsque Louis-Napoléon Bonaparte, président de la République française, devient le souverain Napoléon III, empere...
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