Denis Papin
Papin (Denis) : Denis Papin est un physicien et inventeur français né à Chitenay dans le Blésois (région de Blois) le 22 août 1647 et mort à Londres le 26 août 1713, connu notamment pour ses travaux sur la machine à vapeur, à qui il donna son nom à la « marmite » à soupape de sûreté, ancêtre de l'autoclave qui est à l'origine de l'autocuiseur et donc de la cocotte-minute, comme en témoigne son traité publié en 1682 à Paris : la Manière d'accommoder les os et de faire cuire toutes sor...
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