Salons et expositions culinaires : Les salons culinaires ou les expositions (foire-exposition, par exemple) sont des manifestations qui consistent à présenter matériels, produits et services nouveaux dans le domaine de l'alimentation. Jusqu'en 1914, Paris connut deux événements concurrents : le Salon culinaire et l'Exposition internationale d'alimentation et d'hygiène, qui proposaient surtout des apprêts de grand apparat, très décoratifs.
Aujourd'hui se tient chaque année le très important Salon...
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