Stengel (Kilien) : Kilien Stengel est un auteur culinaire et gastronomique, né le 21 mars 1972 à Nevers (département de la Nièvre en région Bourgogne-Franche-Comté).
Il est chercheur en sciences de la communication spécialiste de la gastronomie et organisateur d’événements.
Après une carrière dans la restauration, il devient enseignant à l'université de Tours, au sein de l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation.
Biographie de Kilien Stengel :
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