Restaurant The Fat Duck
The Fat Duck (restaurant) : Le Fat Duck est un restaurant gastronomique situé à Bray, dans le Berkshire, en Angleterre. Il est géré par le célèbre chef cuisinier et propriétaire Heston Blumenthal. Installé dans un bâtiment du XVIe siècle qui était auparavant le site du pub The Bell, The Fat Duck a ouvert ses portes le 16 août 1995. Bien qu'il servait à l'origine une cuisine similaire à celle d'un bistrot français, il a rapidement acquis une réputation de précis...
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