Restaurant Tim Ho Wan
Tim Ho Wan (restaurant) : En 2012, le Tim Ho Wan est le restaurant mono-étoilé au guide Michelin le moins cher du monde. Il se trouve à Hong-Kong.
Le Guide Michelin avait déjà frappé aux portes de restaurants modestes à Tokyo. Mais étoiler une échoppe de quartier avec des plats vendus au prix d’un croissant, c’est une première.Le Tim Ho Wan se traduit littéralement par « Le trou dans le mur ». Rarement un établissement aura si bien porté son nom : petite enseigne...
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