Abbaye : n.f. Une abbaye est un établissement religieux où les moines vivent en communauté. Dès le Moyen Age certains monastères ou abbayes se livrèrent à la fabrication de produits alimentaires à partir des récoltes de leurs cultures ou de l'élevage de leurs troupeaux, d'une part pour nourrir les populations qui dépendaient de leur établissement mais également pour entretenir matériellement les bâtiments et les moines qui y séjournaient. C'est dans un souci de conservation de leurs produits la...
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