Bratwurst : La Bratwurst (en l'allemand : saucisse à rôtir) est un type de saucisse allemande généralement à base de viande de porc, et moins souvent de bœuf ou de veau.Le nom est dérivé du vieux haut allemand Brätwurst, de brät-, du verbe braten, rôtir ou poêler et Wurst, saucisse.Il existe de nombreuses variétés de bratwurst, certaines étant plus couramment consommées dans certaines régions d'Allemagne.Les bratwursts sont très populaires dans le Midwest des États-Unis d'Amérique, en Autriche, ...
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