Laiterie : La laiterie est le local ou le bâtiment de la ferme où le lait issu de la traite (ou mulsion) du troupeau est transformé en produits laitiers. Cela peut être aussi un établissement indépendant, client des agriculteurs, qui transforme les laits collectés pour son propre compte.
La laiterie est le nom générique de l'industrie de la transformation du lait et de la distribution des produits laitiers.
Par extension, en Belgique, le terme laiterie s'applique à des débits de boisson...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
