Viande séchée du Tibet : D'une manière générale, les Tibétains adorent manger de la viande, principalement celle de yack et de mouton. Ils n'aiment pas manger de la viande de chèvre, car ils considèrent que la viande de chèvre abîment les reins.
Selon les statistiques, la consommation de viande par habitant au Tibet est la plus importante en Chine. Cependant, les Tibétains ne mangent que de la viande d’animaux à sabots et ne mangent pas d’animaux périssodactyles (*) comme des chevaux, d...
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