Les poissons et fruits de mer de Crête : Le poisson est un aliment de base tout le long des côtes de la Crète. Il est généralement grillé et arrosé de sauce ladholemono (une sauce émulsionnée faite de jus de citron et d'huile d'olive).
Les xyfias (espadon), des barbounia (rouget) à consommer de préférence frits, du lavraki (bar), des lithrinia (pageot) et les tsipourès (daurade) excellentes en grillades. Le bakaliaros (morue), jadis plat du pauvre, est encore très répandue, servie en be...
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