Cèdre : n. m. L'arôme de cèdre (*) est un arôme boisé qui se rencontre dans certains vins rouges, ceux notamment élaborés à partir de cabernet sauvignon.
On trouve aussi ce arôme de cèdre (*) dans certaines liqueurs, comme, par exemple, le rucolino italien.
(*) Cèdre : Le cèdre est un grand conifère (famille des Abiétacées) d'origine méditerranéenne, à cime conique et à branches peu inclinées.
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