Cachou : Le cachou est un arbre (famille des Mimosacées - Nom botanique : Acacia Catechu, duquel la molécule catéchine et le mot cachou dérive leurs noms), originaire du Bengale, Ceylan et Afrique orientale.
Le cachou peut atteindre une hauteur de 10 mètres. Il fleurit à la fin de l'hiver tropical donnant de petites fleurs jaune pâle à corolle.
Il renferme une gomme brun rougeâtre, résineuse, appelée cachou. Extraite du cœur de l'arbre une fois abattu. Il est débité et mis à bouillir d...
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