Caroube : La caroube (mot venant de l’arabe qîrât, « petit poids » ) est le fruit en gousse du caroubier. Cet arbre a la particularité de donner en même des fleurs et des fuits, ce qui permet de prévoir la récolte de l'année suivante. Faisant partie des légumineuses, il apprécie les sols arides secs ou rocheux. C'est un arbre sain et biologique car il pousse sans engrais, sans additif chimique et sans pesticide.
Le caroubier est un arbre dioïque (dont les individus ne portent qu'un type...
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