Chioggia : La betterave chioggia (famille des Amaranthacées – Nom botanique : Beta vulgaris) est une betterave rouge originaire de la ville côtière d’Italie Chioggia, province de Venise en Italie.
Autres noms : Tonda di Chioggia, Ronde de Chioggia, Barabietola di Chioggia, Dolce di Chioggia.
Racine ronde assez grosse, épiderme rouge cerise, chair blanche avec des rayures concentriques rose-foncé.
C'est une variété héritage italienne en forme de globe, avec une forme légèrement aplatie. ...
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