Courge musquée : locut. La courge musquée est une plante de la famille des Cucurbitacées (Nom botanique : Cucurbita Moschata Duchesne) largement cultivée comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité. Le terme désigne aussi ce fruit consommé comme légume, comme les potirons et les courges en général. C’est une variété de courge chair orange vif, épaisse, ferme, légèrement sucrée, musquée et parfumée, d’excellente qualité.
C'est l'une des cinq espèces de courges les plus co...
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