King Edward (pomme de terre) : La « King Edward » ( traduction française : Roi Édouard), connue en France sous le nom d‘'Œil de perdrix', est une variété de pomme de terre ancienne d'origine britannique, caractéristique par sa peau bicolore blanc et rose. Comme de nombreuses variétés européennes et nord-américaines de pomme de terre, elle descend de la ' Rough Purple Chili ' qui fut largement utilisée comme géniteur après la grande famine en Irlande des années 18402. La ' King Edward ' ...
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