Luzerne : La luzerne cultivée est une plante herbacée fourragère (famille des Fabacées – Nom botanique : Medicago sativa) à fleurs violettes, cultivée pour ses qualités fourragères, capable de fixer l'azote des sols peu riches.
Elle est aussi appelée grand trèfle, ou foin de Bourgogne ou alfalfa.
Son étymologie vient du provençal moderne « luzerno » signifiant, ver luisant, du latin lucerna, lampe, parce que les graines de luzerne sont brillantes.
Abondamment répandue dans les contrées ...
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