Melon amer : Le melon amer est un fruit tropical et subtropical d'une plante herbacée et grimpante (Nom botanique : Momordica charantia - Famille des Cucurbitacées), largement cultivée en Asie, en Afrique et aux Caraïbes pour ses fruits comestibles.Les nombreuses variétés diffèrent considérablement par la forme et l'amertume du fruit.Le melon amer est originaire d'Inde et a été introduit en Chine au 14ème siècle. Il est beaucoup utilisé dans les cuisines d'Asie de l'Est, d'Asie du Sud et d'Asie ...
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