Pêche plate : La pêche plate est une pêche qui a été sélectionnée en Chine (famille des Rosacées - Nom botanique : Prunus persica (L.) Batsch forma compressa (Loudon) Rehder).
On l'appelle « pêche plate de Chine », « pantao » ou « peento » d'après son nom chinois pantao ou bian ta.
Son nom est associé aux pêchers légendaires, cultivés par la Reine-Mère de l'Occident, Xiwangmu et dont la consommation des fruits procurait l'immortalité. C'est pourquoi on la dénomme aussi xianguo « fruit ...
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