Pomme de Cythère : La pomme de Cythère ou prune de Cythère (famille des Anacardiacées – Nom botanique : Spondias dulcis) est un fruit ovale d'environ 7 cm de longueur, à la peau verte devenant jaune-orangé à pleine maturité. Tout comme la mangue, à laquelle ce fruit est apparenté, le noyau est très adhérent à la chair.
Selon le pays,le pommier ou prunier de Cythère est également appelé évi ou ambarella ou kedondong.
C'est un arbre fruitier tropical, originaire de Mélanésie et de Polynés...
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