Riz de Grumolo delle Abbadesse : Le riz de Grumolo delle Abbadesse est un produit typique de la Vénétie suivi par le Slow Food et produit à Grumolo delle Abbadesse, une petite ville à la frontière entre les provinces de Vicence et de Padoue.
Le riz a été introduit par les religieuses bénédictines et est cultivé depuis le XVIe siècle. La bonification des terres, l'assèchement des marais et la construction des canaux sont aussi dus aux abbesses.
La variété Grumolo est la variété du riz vialone nan...
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