Wakamé : Le wakamé est une algue originaire d'Asie, principalement des côtes tempérées du Japon, de la Chine et de la Corée.
L’algue a été introduite dans différentes régions, notamment en Australie, en Nouvelle-Zélande, aux États-Unis et en Europe, où elle est actuellement considérée comme une des espèces invasives les plus nuisibles. Le wakamé de culture a été introduite à la fin du XXe siècle en Bretagne (France), où elle est aujourd’hui cultivée.
« Wakame » est un terme japonais, qu...
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