Bionico (cuisine mexicaine) : Le bionico est un dessert mexicain populaire originaire de la ville de Guadalajara dans l'état de Jalisco, au Mexique, au début des années 1990. Il s'agit essentiellement d'une salade de fruits composée d'une variété de fruits coupés en petits cubes, trempés de crème et garnis de granola, de noix de coco râpée, de raisins secs et parfois de miel. N'importe quel type de fruit peut être utilisé, mais il est le plus souvent fait avec de la papaye, du cantaloup, des fra...
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