Bokkeum-bap
Bokkeum-bap (cuisine coréenne) : Le bokkeum-bap (볶음밥) ou riz frit est un plat coréen préparé en faisant sauter du bap (riz cuit) avec d'autres ingrédients dans l'huile. Le nom de l'ingrédient le plus important autre que le riz cuit apparaît souvent à l'avant même du nom du plat, comme dans le kimchi-bokkeum-bap (riz frit au kimchi).
Variétés : Dans les restaurants coréens, le riz frit est un complément populaire de fin de repas. Les convives peuvent dire "...
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