Calzone (cuisine italienne) : Le calzone est une spécialité culinaire typique des Pouilles, région du sud de l'Italie formant le talon de la "botte" (Voir carte ci-dessous).
Description : Le terme italien peut se traduire par « chausson » ; il s'agit en effet d'une pizza retournée fourrée généralement de mozzarella et de coulis de tomates, et avec du jambon cuit (éventuellement). Les Italiens la consomment pendant les repas en antipasto (assortiment d'entrées), en plat de résistance ou ...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
