Caviar Rova : Le caviar Rova est produit d'exception à Madagascar. Ce caviar malgache est le fruit et produit d'une longue recherche par trois Français-e établis dans l'île depuis 1996. Il est le premier caviar africain.
Perchée à 1400 mètres d’altitude à une soixantaine de kilomètres à l’est de Tananarive, la zone de production s’étend sur une surface de plus de 2000 hectares en dominant notamment le village d’Ambataloana situé quinze kilomètres en aval. Alimenté uniquement par les eau...
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