Cemita (cuisine mexicaine) : La cemita est une torta originaire de Puebla, au Mexique. Aussi connue sous le nom de cemita poblana, elle dérive de la ville (et de la région) de Puebla.Le mot fait référence au sandwich ainsi qu'au petit pain sur lequel il est généralement servi, un petit pain recouvert de graines de sésame. Le pain est fait sans œuf. De plus, les ingrédients sont généralement limités à l'avocat en tranches, à la viande, au fromage blanc, aux oignons, aux herbes aromatiques comme l...
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