Chawarma : Le chawarma ou shawarma (de l'arabe شاورما) est le kebab traditionnel de la cuisine levantine et cuisine turque.
C'est une viande d'agneau, de poulet, ou de bœuf salée et trempée dans du vinaigre. La viande est disposée en tranche sur une broche, et grillée verticalement.
Cette viande est utilisée dans différents mets traditionnels syriens, libanais et égyptiens, et est consommée sous forme de sandwich dans du pain pita ou lavash.
...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
