Couille de Suisse : La couille de Suisse est une pâtisserie belge. C’est une sorte de boule de pâte cuite à la vapeur, puis arrosée de beurre salé fondu et saupoudrée de cassonade. La couille de Suisse s'apparente à la Knödel d'Alsace ou d'Allemagne.
Les ingrédients de la pâte à couille de Suisse sont : farine, œuf, beurre, sel, levure de boulanger, eau tiède. Cette pâtisserie que l’on trouve dans la région d’Hainaut dans le sud-ouest de la Belgique aurait été « importée » en 1834 par u...
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