Dinde rouge des Ardennes : La dinde et le dindon rouges des Ardennes est une race de dindon, introduite dès le XVIe siècle. Elle a failli disparaître, mais son élevage a redémarré à partir de 1985, notamment en Champagne-Ardenne.
Description : C'est un oiseau aux caractéristiques bien définies :
- le plumage est roux, de la teinte de la rouille fraîche,
- le roux de la queue est plus clair et les grandes plumes des ailes sont plus ou moins ombrées de roux,
- chez le mâ...
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