Fruits marinés : Les fruits marinés font référence à des fruits conservés par marinade, dans une saumure ou dans d'autres produits de conservation, comme le vinaigre.La marinade est le processus de conservation des aliments par fermentation anaérobie dans de la saumure ou par immersion dans du vinaigre. De nombreux types de fruits sont marinés (voir liste ci-dessous).Les fruits les plus courants incluent les pêches, les pommes, les poires, les prunes, les raisins, le cassis, la tomate et les oli...
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