Galaktoboúreko (cuisine grecque) : Le galaktoboúreko (en grec Γαλακτομπούρεκο) est un dessert grec traditionnel. Il est fait de pâte phyllo que l'on remplit d'une crème pâtissière au citron faite de lait de brebis et de semoule de blé fine.
On verse ensuite dessus du sirop de sucre ou du miel, parfois saupoudré de pistache ou d'amande moulue.
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