Gosette (pâtisserie belge) : En Belgique, une gosette (ou gozette) est une pâtisserie de forme semi-circulaire à base de pâte à tarte contenant une garniture de fruits. On la retrouve en Wallonie, à Bruxelles ainsi qu'à Gand.
Le mot gosette tirerait son origine du mot wallon gozå (gousse) qui est une tarte aux pommes recouverte d’une couche de pâte.
Contrairement au chausson parfois de forme triangulaire et formé à base de pâte feuilletée, la gosette est souvent de for...
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